Avocado e doar începutul: cum poate fi extinsă tehnologia de scanare a coacerii în retailul fresh
Scannerul care îți spune instant cât de copt este un avocado a atras atenția în retail. Dar AvoScan nu este doar o soluție punctuală; este o demonstrație a unui nou mod de a crea experiențe în magazinele alimentare: interactive, predictibile și fără risipă.
Această tehnologie poate schimba complet relația consumatorului cu produsele fresh. Iar avocado-ul este doar începutul.
Ce face AvoScan
Avoscan folosește senzori NIR (near-infrared) pentru a analiza consistența internă a fructului și pentru a determina, fără contact sau deteriorare, gradul de coacere.
Este un dispozitiv intuitiv, ușor de folosit, care oferă clienților certitudine la raft și retailerilor un instrument de diferențiere.
De ce contează tehnologia NIR pentru retail
Alegerea greșită duce la retururi, pierderi și neîncredere. Alegerea asistată tehnologic construiește experiență, educă și fidelizează.
Retailerii care adoptă astfel de soluții devin nu doar furnizori de produse, ci ghizi în procesul de alegere.
Ce urmează după avocado
Tehnologia folosită de AvoScan poate fi extinsă, în viitor, către alte fructe sensibile la coacere: mango, kiwi, banane, pere moi.
Poate fi integrată în zone fresh tematice, alături de afișaje interactive sau campanii educaționale. Poate contribui la sortarea automată în depozite sau la stabilirea rotației optime în funcție de coacere, pentru a reduce risipa.
Retailul fresh devine digital și predictibil
Clienții vor produse bune, dar și transparență, control și o experiență coerentă. AvoScan oferă exact asta, fără a complica fluxul de lucru din magazin.
Eutron propune această soluție ca parte a unei transformări mai ample în retailul românesc – una în care clientul e informat, risipa e redusă și fiecare interacțiune la raft contează.
